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寒風の中、一人チェーンソーを手に数年後の実りを信じて木を切る。

荒天の試練を越え、技術と熱意で緑の壁を切り拓いた三日間の記録。

耕作放棄地を活かし、無農薬と高品質を両立させる七つの革新計画。

「美味しい」の言葉が、無農薬・無肥料の挑戦を力強く肯定する。